Mikronährstoffe und ihre Bedeutung für den Körper

Mikronährstoffe sind Nährstoffe, die vom Körper in geringeren Mengen benötigt werden. Dazu gehören Vitamine und Mineralstoffe. Obwohl sie in geringeren Mengen benötigt werden, sind sie für den Körper von entscheidender Bedeutung.

Vitamine sind organische Verbindungen, die für eine Vielzahl von Prozessen im Körper unerlässlich sind, einschließlich Wachstum, Reparatur und Funktion von Zellen, Gewebe und Organen.

Mineralstoffe sind anorganische Verbindungen, die für den Körper wichtig sind, um eine Vielzahl von Funktionen auszuführen, einschließlich des Aufbaus von Knochen, der Regulierung des Herzrhythmus und des Blutdrucks sowie der Übertragung von Nervenimpulsen. Es gibt mindestens 16 wichtige Mineralstoffe, darunter Kalzium, Eisen und Zink.

Mangel an Mikronährstoffen kann zu gesundheitlichen Problemen führen, darunter Anämie, Störungen des Wachstums und Entwicklung, geschwächte Immunfunktion und geschädigte Augen. Eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält, ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass man genug Mikronährstoffe erhält.